Folgende Binde- / Geliermittel / Quellstoffe werden von uns vertrieben:

• Johannisbrotkernmehl E 410

Anwendungen: Dressing, Salatsaucen, Mayonnaise, Pudding, Dessert, Cremefüllungen, Quarkspeisen, Frischkäse-und zubereitungen, Ketchup, Würzsaucen, Instant-Produkte... 

• Tarakernmehl E417

Anwendungen:  selben Gebiete wie Johannisbrotkernmehl E 410

• Carrageen E407

Anwendungen: Carrageene werden vor allem als Geliermittel für Puddings und Gelees, als Dickungsmittel für Suppen und Saucen, als Stabilisator für Eiscreme, Schlagsahne, Milchprodukte und Kakaogetränke, eingesetzt.    

• Xanthan Gummi E 415

• Guarkernmehl E 412

Anwendungen: als Bindemittel, Ballaststoff in einer Vielzahl von Lebensmitteln und Backwaren.

• Agar Agar E 406

Anwendungen: als Geliermittel, vor allem in der Süsswarenindustrie.

• Gummi Traganth E 413

• Gummi Arabicum E 414